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調配豆奶自動生產線設備
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一、調配豆奶自動生產線設備介紹
豆奶是以優(yōu)質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養(yǎng)價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養(yǎng)食品。 豆奶還被西方營養(yǎng)學家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
調配豆奶即為在普通豆奶基礎上加入各種配料進行調配后的豆乳，通過調配后的豆乳相較于調配前有著更加豐富的口味。
【智能化控制降低人力成本，優(yōu)化產能】
康得利智能科技的豆奶生產線通過采用PLC（可編程邏輯控制器）和HMI（人機界面）技術，實現(xiàn)了生產過程的自動化控制。這不僅減少了對熟練操作人員的依賴，降低了人力成本，還通過簡化操作流程，使得任何操作人員都能輕松上手，PLC和HMI的遠程升級功能，確保了設備的易維護性和系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行，讓豆奶制作變得既簡單又高效。
【一鍵點擊，豆奶生產不再是難事】
康得利機械采用智能技術控制豆奶制作過程的每個步驟和參數(shù)，確保始終如一的高質量結果。我們通過簡單易懂的操作界面，可以讓生產人員在經過簡單培訓后都會操作設備，使用我們的設備，使生產豆奶更加簡單！
1. 前處理系統(tǒng)
1. 主要包括干豆輸送系統(tǒng)、浸泡系統(tǒng)。浸泡系統(tǒng)主要是根據(jù)后續(xù)產品種類和產量選擇不同大小和數(shù)量的泡豆桶，生產線特點
2. 康得利智能科技有限公司生產的機械擁有定量設備，可以對干豆進行精準稱量，保證產品穩(wěn)定性;
3. 定時自動進、排水，在節(jié)省人工成本的同時確保高液位浸泡豆子;
4. 定時自動翻豆，保證所有黃豆能夠被均勻浸泡，提高黃豆蛋白提取率，換水停電、缺水報警，解決潛在安全隱患;
5. 我們在每個開始步驟都極為注重黃豆的浸泡質量，自動調節(jié)水溫，全自動化，節(jié)省人工成本。
2. 濕豆定量提升系統(tǒng)
1. 集合了濕豆瀝水、清洗、定量輸送的功能于一體，一體化設備節(jié)省了占地面積和減少了設備成本;
2. 該設備運用螺旋輸送的原理保證輸送黃豆速率的穩(wěn)定性
3. 能耗低，適配性較強，設備尺寸設計合理，對廠房高度要求低。
3. 制漿系統(tǒng)
1. 康得利設備精準控制豆?jié){濃度，精準定量給豆給水，精準控制豆?jié){濃度(±0. 5Brix以內)，高精度帶來高品質;
2. 蛋白提取率高，豆渣蛋白殘留<2. 5%(濕基);
3. 縮短生漿氧化時間，減少生漿泡沫經過磨漿設備得到產品的泡沫并不影響下一步工作;
4. 操作簡便，節(jié)約用工;
5. 濃度在線自動調整，通過精準調控料水比，對豆?jié){濃度進行精準調控。
4. 煮漿系統(tǒng)
1. 菜單式選擇煮漿模式，自動控制汽、漿混合比;物理方式消泡、無需使用消泡劑;
2. 豆?jié){（豆子加水磨完之后進行漿渣分離將豆渣分離出去）、豆糊（豆子加水磨完之后不進行漿渣分離）均可煮制;
3. 煮制過程中可以排放不良氣體，保證安全，保證內部壓力在安全范圍內;
4. CIP 清洗保證食品衛(wèi)生安全，可選配熱量回收系統(tǒng)。
5. 一次分離系統(tǒng)
特點：
1、與日本LANDS WORK公司深度合作產品，LANDS WORK提供核心科技，保證設備平穩(wěn)運行；
2、分離豆渣含水率低至76%；
3、豆?jié){基本無泡沫產生；
4、可以實現(xiàn)高濃度豆?jié){的漿渣分離；
5、適用于生漿、熟漿、滅酶磨漿等各種工藝；
6、能耗低、噪音小。
6. 二次分離系統(tǒng)
1、去除效率高，能有效的將豆渣從豆?jié){(豆糊)中分離出來。
2、設備結構簡單，操作維護方便。
3、分離因數(shù)高，分離效果好，生產能力大。
4、使用壽命長、清洗方便。
7. 調配
調配罐內部設有剪切頭通過高速剪切攪拌使內部物料能夠均勻混合
8. 均質機
1. 通過強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合。
2. 增加物料的穩(wěn)定性
全流程解決
我們擁有專業(yè)的營銷、研發(fā)、售前、售后團隊，為您提供專業(yè)的豆制品全流程解決方案。
服務咨詢
康得利智能科技提供24小時線上咨詢，與工程師合作，通過遠端操作解決客戶的問題，節(jié)省往返時間和人力成本，及可快速的解決客戶的問題。此外，對于剛開始創(chuàng)業(yè)或擴建工廠的食品設備企業(yè)，我們的工程師會到企業(yè)現(xiàn)場勘查，幫助您規(guī)劃布局。在過去的28年來，我們與瑞典/馬拉西亞/美國/印度尼西亞/加拿大等全球客戶建立良好合作關系，并將生產豆?jié){和豆腐的技術訣竅傳授給客戶。我們致力于成為主要解決方案的供應商。
咨詢服務
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